Streben nach Genuss mit ...
Helmut Österreicher
... und der Vielfalt der Natur

Philosophie

„Wahrer Genuss hinterlässt immer Eindruck und lädt zum Teilen ein“

DIE NAHRUNGSMITTEL
Sie sind die Basis und die wirklichen Stars aller Zubereitung!
Frisch, natürlich, saisonal, aus nachhaltiger, regionaler Landwirtschaft, wenn möglich biologisch und unbedingt unbehandelt und nicht gentechnisch verändert.

DAS ENTSPRECHENDE WERKZEUG
Optimales Koch- und Tafelgeschirr, leistungsstarke Herde, Kühl- und Gefriermöglichkeit, ausreichend Arbeitsplatz, passende Arbeitshöhe, entsprechendes Klein- und Hilfswerkzeug.

DIE EINSTELLUNG ZUM KOCHEN UND ERFAHRUNG
Produktkenntnisse, Ernährungsbewusstsein, Liebe zum Detail, Ästhetik und Freiräume für Spontanität - sie sind die Spurenelemente des Kochens!